Meny Escalón Fløien
- Sorter allergener:
- Hvetemel
- Rugmel
- Egg
- Melk
- Fisk
- Bløtdyr
- Skalldyr
- Nøtter
- Selleri
- Sulfitt
Tapasmenyer
Sammensatte menyer for 2 eller flere personer.
TAPAS CLASSIC / KLASSISKE TAPASRETTER
pr. pers 399,-
TAPAS FIESTA / TAPAS FESTMENY
pr. pers 545,-
Ost & skinke |
|
|---|---|
| PAN / BRØD | 38,- |
| ALIOLI / HVITLØKSMAJONES | 38,- |
| ACEITUNAS / OLIVEN | 48,- |
| JAMÓN SERRANO / SERRANOSKINKE | 94,- |
| JAMÓN IBERICO / IBERICOSKINKE | 149,- |
| QUESOS / OSTEFAT - ET UTVALG LIKANES OSTER (STOR/LITEN) | 275,- /169,- |
| CHARCUTERÍA / SPEKEFAT - ET UTVALG SPEKEMAT (STOR/LITEN) | 325,- /195,- |
Sjømat |
|
|---|---|
| OSTRES / ØSTERS - FRANSKE, ALA “BLOODY MARY”, PR STK | 39,- |
| EL REY DE LA GAMBA / STORE GRILLEDE VILLREKER | 119,- |
| MERLUZA / LYSING, RØKT TOMAT, SVIDD KÅL | 112,- |
| BRANDADE / POSJERT KLIPPFISK RØRT MED POTET OG OLIVENOLJE - BRØDSMULER, BACON OG CHIPS | 95,- |
| MEJILLONES / BLÅSKJELL DAMPET MED FLØTE, URTER OG HVITVIN | 110,- |
Kjøtt |
|
|---|---|
| FILET DE TERNERA Y CASSOULET / GRILLET OKSEFILET MED CASSOULET | 135,- |
| TARTAR DE BUEY / OKSETARTAR, RØKT MAJONES, SOPP, PICKLES OG TOAST | 115,- |
| MINI HAMBURGESA / MINI HAMBURGER MED KARAMELLISERT LØK, CHEDDAR OG PICKLES | 82,- |
| COSTILLAS DE CERDO / SPRØSTEKT PULLED PORK, ROSINPURE OG SENNEPSVINAIGRETTE | 125,- |
| POLLO GROSELLA / KYLLING FRA YTTERØY MED KANTARELLER, BYGG OG STIKKELSBÆR | 115,- |
Classicos |
|
|---|---|
| DATILES CON BACON / BACONDADLER | 80,- |
| BOLAS DE QUESO / FRITERTE OSTBOLLER, 2 STK | 44,- |
| ALBÓNDIGAS / KJØTTBOLLER I TOMATSALSA | 89,- |
| CHORIZO DE JEREZ / GRILLET SPANSK CHORIZO MED SHERRY | 115,- |
Grønt |
|
|---|---|
| PIMIENTOS DE PADRON / GRILLEDE SPANSKE PAPRIKA | 79,- |
| PATATAS BRAVAS / POTETER MED ALIOLI OG SPICY SALSA | 69,- |
| ENSALADA DE CORAZÓN / GRILLET HJERTESALAT, VALNØTTER, YOGHURTDRESSING OG ROSINGELÉ | 79,- |
| HUMMUS Y VERDURAS / HUMMUS, FRESHE GRØNNSAKER, RAITA OG CHIPS | 112,- |
Postres |
|
|---|---|
| CHOKO / SJOKOLADETERTE MED BRINGEBÆRSORBET | 95,- |
| CREMA CATALANA / VANILJEKREM MED APPELSIN OG BRENT SUKKER | 79,- |
| BAYAS Y HELADO / BÆR, HAVREFLARN, MASCARPONE | 65,- |
| GRANITÉ DE RUIBARBRO / RABARBRAGRANITÉ | 45,- |
